Speisepläne

Nummerierung der Zusatzstoffe:               Nummerierung der Allergene         

1     mit Farbstoff                                                                             a    Glutenhaltiges Getreide (Weizenmehl)

2     mit Konservierungsstoff                                                           b    Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse

3     mit Antioxidationsmittel                                                           c    Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse

4     mit Geschmacksverstärker                                                       d    Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse

5     mit Zitronensäure                                                                     e    Erdnüsse daraus gewonnene Erzeugnisse

6     geschwärzt                                                                                f    Soja(bohnen) und daraus gewonnene Erzeugnisse

7    mit Phosphat                                                                              g    Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse

8    mit Milcheiweiß (bei Fleischerzeugnissen                                h    Schalenfrüchte

9    koffeinhaltig                                                                               i    Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse

10  chininhaltig                                                                                j    Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse

11  mit Süßungsmittel                                                                      k    Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse

12   ----                                                                                             l    Schwefeldioxid und Sulphite

13  gewachst                                                                                    m    Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse

                                                                                                         n    Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse